(토론토) 쌀국수(Pho)는 기운을 돋우고 속을 편안하게 다스리는 만족스러운 식사 이다. 베트남 북부에서 유래한 이 국수 요리는 수시간 동안의 준비과정과 신선한 재료 그리고 신선한 면이 더해져 그 자체로 뛰어난 매력이 있다.
으슬으슬 가을 날씨에 먹기 좋은 토론토 최고 쌀국수(Pho) 맛집 9곳을 소개한다.
1. 포 티엔 탄 (Pho Tien Thanh)
57 Ossington Ave. Toronto
이 레스토랑의 진한 육수는 설익은 소고기, 브리스킷, 소고기 볼, 내장 등을 호화롭고 매력적으로 만들어 준다. 이곳은 간소한 분위기에 현금만 수령하는 오싱턴 지역 식당이다. 매력에 빠져들수 밖에 없는 육수의 향기와 쌀국수의 쫄깃한 식감, 신선한 허브, 부드러운 단백질, 신속한 서비스의 조화에 끌려 몰려드는 손님들과 함께해보자.
2. 포 린 (Pho Linh)
1156 College St. Toronto
면, 단백질, 채소, 토핑이 가득한 이 브록턴 빌리지(Brockton Village) 식당에서는 육수가 그릇의 가장자리까지 차오른다. 합리적인 가격 덕분에 풍성한 재료의 맛이 더욱 달콤하게 느껴진다.
포 90 (Pho 90) 홈페이지 제공
3. 포 90 (Pho 90)
90 Weston Rd. Toronto
500 Queen St. W. Toronto
현대적인 스톡야드 지구(Stockyards Distrct)의 이 식당에서는 다양한 선택지를 살펴볼 수 있다. 비건, 치킨, 소고기 육수 모두 제공된다. 어떤 것을 선택하든, 강한 향기의 육수가 다양한 추가 재료로 가득 차 있는 식사를 기대할 수 있다. 소(Regular), 중(Large) 혹은 대(Extra Large) 중 선택하여 주문해보자..
4. 린 아응 (Linh Anh)
3290 Midland Ave. Unit 1 Scarborough
스카보로에서 가장 편안한 장소는 아마도 스팀이 올라오는 쌀국수 한 그릇을 바라보며 있는 이 음식점 한 귀퉁이것일 것이다. 북부 베트남 레시피를 따라 바삭한 플랭크 고기, 뼈 수프, 드문 소고기 슬라이스 등이 쌓인 수프를 충실하게 재현하고 있다.
yelp제공
5. 분 보 후에 포 (Bun Bo Hue Pho)
2385 Finch Ave. W. North York
베트남에서 가장 인기 있는 두 가지 육수 기반 요리를 전문으로 하는 이 노스욕의 식당은 추운 날씨에 환영받는 안식처이다. 손님들은 면, 고기, 허브가 가득 담긴 향긋한 그릇을 위해 붙어 앉아 있다.
6. 포 미 비엣 호아 (Pho Mi Viet Hoa)
2887 Jane St. Toronto
스타 아니스, 시나몬, 넛맥으로 풍미를 더한 달콤하고 짭짤한 육수의 중독적인 기본 맛 덕분에 이곳에서 제공되는 쌀국수는 순식간에 사라진다. 노스욕의 스트립 몰에 위치해 있는 이 식당은 그리 화려하지 않지만, 다세대 가족들이 음식을 즐기는 모습을 보면 믿을만 하다는 것을 알 수 있다.
Golden Turtle 홈페이지 제공
7. 골든 터틀 (Golden Turtle)
125 Ossington Ave. Toronto
이 북적거리는 오싱턴 식당에서 조용한 순간은 화요일에만 찾아온다. 가게 문이 닫히고 끓는 육수의 향기가 주변 이웃을 감싸지 않을 때 말이다. 나머지 날에는 손님들이 전통 쌀국수를 맛보기 위해 기다린다. 진하고 신선하며, 풍미가 가득 차 첫 입부터 마지막 입까지 매료될 수밖에 없다.
8. 포 안 부 (Pho Anh Vu)
3200 Dufferin St. North York
이 지역 체인은 전통적인 베트남 요리를 다양하게 제공하며, 다양한 쌀국수 요리도 포함되어 있다. 핫 스톤 수프는 까다로운 사람들도 자신이 원하는 고기의 익힘 정도, 그릇의 면 양, 완벽함을 위한 허브와 숙주 가니시를 맞춤 설정할 수 있는 상호작용하는 선택지이다.
9. 포 메트로 (Pho Metro)
2057 Lawrence Ave E. Scarborough
스카보로에 위치한 이 편안한 분위기의 식당은 쌀국수 한 그릇에 하루 동안 필요한 단백질, 탄수화물, 활력을 주는 육수가 담겨 있다. 해산물, 구운 돼지고기, 치킨 또는 다양한 형태의 소고기를 원하든, 수많은 포 선택지 중에서 마음에 드는 것을 찾을 수 있다.
