(토론토) 토론토에는 버터, 달걀, 우유 등 동물성 재료 없이도 바삭한 빵, 부드러운 도넛, 쿠키, 버터크림 케이크 등 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 비건 베이커리가 있다. 식물성 재료를 활용해 기존 베이킹의 맛과 질감을 그대로 살린 베이커리들은 비건뿐 아니라 일반 고객에게도 만족스러운 경험을 제공한다.
1. Bunner’s Bake Shop
244 Augusta Ave, Toronto, ON M5T 2L7
켄싱턴 마켓에 위치한 Bunner’s Bake Shop은 2010년부터 동물성 재료와 글루텐, 견과류를 배제하고 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 샌드위치 쿠키와 다층 케이크, 속이 풍부한 파이 등 달콤하고 짭짤한 디저트를 다양하게 즐길 수 있으며, 평범한 비건 베이커리들과는 달리 고객들에게 매우 풍부한 선택지를 제공한다.
2. Bad Attitude Bread
816 Dundas St W, Toronto, ON M6J 1V3
던다스 웨스트의 Bad Attitude Bread는 시나몬 번, 브리오슈, 라미네이티드 페이스트리, 스콘 등 다양한 식물성 베이킹을 선보이며 고객의 입맛을 사로잡는다. 특히 ‘Better Than a Big Mac’ 번은 이곳의 대표 메뉴로, 한 번 맛보면 동물성 제품 없이도 충분히 만족할 수 있음을 보여준다.
3. Bloomer’s on Queen
715 Queen St W, Toronto, ON M6J 1E6
퀸 웨스트와 블루어코트 지점에서 운영되는 Bloomer’s on Queen은 매일 신선하게 만들어지는 비건 도넛과 케이크, 쿠키, 컵케이크, 머핀 등 다양한 디저트를 제공한다. 계절별 특선 도넛과 사과 프리터, 보스턴 크림 같은 클래식 메뉴도 함께 즐길 수 있어 선택의 폭이 넓다.
4. Machino Dundas West
1556 Bloor St W, Toronto, ON M6P 1A4
론세스밸스 빌리지에 위치한 Machino Dundas West는 버터 없이도 풍부한 맛과 질감을 구현한 도넛 전문점이다. 우베, 런던 포그, 프렌치 토스트, 크랜베리 피칸 등 독창적인 맛을 조합한 빵들이 다양하게 준비되어 있어 매번 새로운 즐거움을 선사한다.
5. Sweets From the Earth
101 Canarctic Dr, North York, ON M3J 2N7
노스욕에 위치한 Sweets From the Earth에서는 쿠키, 컵케이크, 파이, 스퀘어 등 포장된 비건 제품과 금요일마다 선보이는 갓 구운 페이스트리를 즐길 수 있다. 이 베이커리 역시 마찬가지로 다양한 선택지 덕분에 방문객들에게 즐거운 고민을 선사한다.
6. Vegan Danish Bakery
1312 Queen St W, Toronto, ON M6K 1L4
파크데일과 쏜힐 두 곳에 위치한 Vegan Danish Bakery는 점심 메뉴와 함께 스티키 번, 미니 케이크, 레이어 바, 파이, 과일과 크림이 가득한 데니시까지 제공하며, 아늑하고 밝은 공간에서 여유로운 디저트 타임을 즐길 수 있다.
7. Cock-A-Doodle-Doo
830 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1M2
블루어코트의 Cock-A-Doodle-Doo는 주 2회(수•토)에 오픈하며 글루텐 프리 중심의 다양한 비건 옵션을 제공한다. 과일 파이, 쿠키, 버터크림 케이크 등 방문객들의 입맛을 사로잡을 다양한 디저트들이 준비되어 있다.
토론토 중앙일보
